Les poulains andalous n'arrivent à maturité qu'à l'âge de six à sept ans. C'est beaucoup plus tard qu'avec les poulains d'autres races. Les premières années, ils apprennent de manière ludique à s'habituer au licou ou à se faire arroser avec le tuyau d'arrosage. De cette façon, les poulains apprennent à faire confiance aux humains.
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